Na een eindeloze date met de achterlichten in de Gotthardtunnel, hebben Daisy en wij eindelijk de Italiaanse chaos ingeruild voor de ‘Grüne Stadt’ Freiburg. Het was een beproeving voor mijn geduld (en Ramona’s oren), maar met een stralende 28 graden op de teller en de zon die hier vaker schijnt dan in de rest van Duitsland, ben ik de file alweer bijna vergeten. Freiburg ligt aan de voet van het Zwarte Woud en staat bekend om zijn ‘Bächle’: smalle watergeulletjes door de straten. Pas wel op, want de legende gaat dat als je er per ongeluk in stapt, je met een ‘Freiburger’ moet trouwen. Ik kijk dus heel goed uit waar ik mijn voeten zet, want één Ramona is me meer dan genoeg!
Wist je dat Freiburg de zonnigste stad van Duitsland is? Daarnaast is de indrukwekkende Münster-kathedraal een van de weinige gebouwen die de bombardementen in 1944 nagenoeg ongeschonden overleefde. En voor de eco-strijders onder ons: de wijk Vauban is nagenoeg autovrij, al houden wij onze trouwe Daisy natuurlijk liever dichtbij. De sfeer in de Altstadt is fantastisch; een doolhof van kasseien en historische gevels waar de geschiedenis je om de oren slaat, maar dan wel met een modern, groen randje.
Nu is het echter tijd voor de belangrijkste missie van de dag: een koud biertje. We strijken neer bij ‘Hausbrauerei Feierling’. Hun beroemde ‘Inselhopf’ bier schijnt de perfecte remedie te zijn tegen tunnel-trauma’s. Als je hier ooit bent, móet je hier eten en drinken; de biergarten is legendarisch en het eten is precies wat je nodig hebt na een dag sturen. Morgen verkennen we de rest, maar nu eerst proosten op het goede leven!
Met een vrolijke zomergroet,
Marcel & Ramona
