Rheims, de prachtige stad in de Champagnestreek van Frankrijk, is een plek waar geschiedenis en plezier samenkomen. Vandaag is het een aangename 24 graden Celsius, perfect voor een zomeravontuur. Deze historische stad staat bekend om zijn indrukwekkende kathedraal, de Notre-Dame van Rheims, waar menig Franse koning is gekroond. Daarnaast is de stad een parel voor champagne-liefhebbers, met legendarische huizen zoals Veuve Clicquot die hier hun thuisbasis hebben.
Onze dag in Rheims begon met een sprankelend avontuur: een proeverij bij Veuve Clicquot. Dit iconische champagnehuis, opgericht in 1772, is beroemd om zijn innovatie in de champagnewereld en vooral om hun uitvinding van het zogenaamde riddling-proces, dat de kwaliteit van champagne aanzienlijk verbetert. Wat een ervaring om te zien hoe eeuwenoude tradities vandaag de dag nog steeds in praktijk worden gebracht, met de gastvrije glimlach van La Grande Dame op de achtergrond.
Na een rondleiding door de kelders en natuurlijk een heerlijk glas bubbels – of twee – voelde ik me de koning te rijk, zittend in het sunshine gevoel van Rheims. Drie interessante weetjes: wisten jullie dat de kathedraal door UNESCO als werelderfgoed erkend is? En dat het groene etiket van Veuve Clicquot staat voor hun toewijding aan duurzaamheid? Tot slot, het terras van Veuve Clicquot biedt een adembenemend uitzicht over de wijngaarden – een must-visit!
Met een vrolijke zomergroet,
Marcel & Ramona
